Incontrarsi a tavola
Abstract/Sommario:
I consumi alimentari come occasione di elaborazione delle differenze, capace di promuovere l’incontro interculturale e con interessanti risvolti economici: un fenomeno che, grazie agli immigrati, è sempre più frequente in Italia. Non senza resistenze e chiusure
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Incontrarsi a tavola/ Elisabetta Gatto. - Popoli, Vol. 94, n. 10, ottobre 2009, pp. 39-41 |
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| ID scheda | 77428 |
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Incontrarsi a tavola | |