Alimenti “bio”, tra sostenibilità e business
Abstract/Sommario:
L’interesse dei consumatori e delle grandi imprese alimentari verso il biologico è cresciuto molto nel corso degli anni. Una panoramica del settore in Europa e in Italia sfata i luoghi comuni sul tema.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Alimenti “bio”, tra sostenibilità e business / Sabrina Giuca. - Aggiornamenti sociali, Vol. 67, n. 5, maggio 2016, pp. 378-388 |
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Tipologia articolo |
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| ID scheda | 106892 |